03 juin 2009
Surprise dans la boîte...
Voilà ce que j'ai trouvé hier dans ma boîte aux lettres !
Merci Tili !
Nous avions participé au concours de tili sur le printemps, vous pouvez toujours voir les photos en cliquant sur l'escargot à gauche !
Choupinet, Choupinette et moi avons gagné ! Youpi !
Et voici notre cadeau, des graines de tournesol géant, de potimarron, de patidou, d'amaranthe à grains, de carotte , de maïs multicolore et des haricots jaunes ! Tout ça ! merci ! merci !
Cela devrait donner ça :
Hum ! j'ai la pression, là ! J'espère que je ne vais pas tout rater, bouououhh !
On essaie de faire les plantations samedi, sauf s'il pleut trop !
15 jours! pas un de moins pas un de plus...
Comment ça 15 jours ? Oui, vous avez 15 jours pour faire des beignets de fleur d'acacia.
J'en avais souvent entendu parler, je n'en avais jamais mangé !
Mr vivement l'a fait avec l'aide de Choupinet.
1ère opération : Commando cueillette des fleurs avec une petite échelle si ! si!
2ème opération : Faire la pâte à beignet.
3ème opération : Cuisson des beignets.
4ème opération : Dégustation !
Avant
Après
Je vais vous dire une chose, les beignets de fleur d'acacia, c'est vraiment trop bon, surtout quand vous n'avez qu'à les déguster !
Ah ! oui, au fait, les 15 jours sont passés, il faudra attendre l'année prochaine maintenant !
à la demande de Mariette, la recette de la pâte :
Il faut :180 g de farine - 1 oeuf - 50 g de sucre en poudre - 100 ml de lait - 150 ml de bière blonde - 1 sachet de sucre vanillé - une pincée de sel - de l'huile de friture - du sucre glace
1. Commencez à faire doucement chauffer votre bain de friture (max 180°C).
2. Dans un saladier, versez la farine, le sel et faites un puits. Ajoutez l'oeuf, le sucre en poudre, le sucre vanillé et fouettez au milieu.
3. Incorporez le lait puis la bière. Fouettez quelques minutes pour rendre la pâte bien lisse. Laissez reposer 15 minutes.
4. Pendant ce temps, secouez les grappes de fleurs pour retirer les petits insectes éventuels.Il faut aussi enlever les fleurs en bourgeon.
5. Saisissez la grappe de fleurs d'acacia par la tige et trempez-la dans la pâte à beignet. Laissez égoutter quelques secondes et plongez-la dans l'huile chaude. Faites cuire environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les beignets soient légèrement dorés.
6. Saupoudrez les beignets de sucre glace ( heu ! là, choupinet à eu la main lourde ! ;o))et dégustez sans attendre( ça c'est fait !).